Ce thé se diffère des autres pour plus d’une raison. Il contient jusqu'à 136 fois plus d’antioxydants que le thé vert seul. Le matcha se diffère des autres pour plus d’une raison. Il est recouvert 3 semaines avant sa récolte. Pendant cette période, le thé produit plus de L-théanine et de caféine. On reconnait sa qualité à sa couleur verte éclatante. On le consomme mélangé dans de l'eau ou du lait. On le prépare traditionnellement à l'aide d'un fouet de bambou, mais c'est encore plus efficace avec notre superbe Gourde à matcha
Ingrédient
Feuilles de thé vert.
Préparation
Mesure par tasse : 1c. à matcha Température : 80°C
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