Nommé ainsi par un jeune commis anglais au 18 ième siècle qui trouvait que la forme ressemblait à la poudre à canons, utilisée sur les navires à cette époque. Très santé, il contient beaucoup d'anti-oxydants, de polyphénols et de cathéchines qui aident à combattre les maladies neurodégénératives comme l'Alzheimer et le cancer.

Ce thé est surtout utilisé pour faire le thé marocain avec de la menthe poivrée et du sucre: 1 portion de perles de jade, 2 portions de menthe poivrée et du sucre au goût. (Chine)